Giới thiệu về quy trình xuất khẩu thanh long tại Vinfarm

Tại Vinfarm, quy trình xuất khẩu thanh long được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo từ khâu thu hoạch đến khi giao hàng đều đạt chất lượng cao nhất. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất khẩu nông sản, Vinfarm cam kết mang đến nguồn thanh long xuất khẩu ổn định, an toàn và đạt chuẩn Xuất khẩu cho khách hàng toàn cầu.

1. Thu hoạch thanh long đạt chuẩn xuất khẩu

Thanh long tại Vinfarm được thu hoạch trực tiếp từ các vùng trồng trọng điểm như Bình Thuận, Long An, Tiền Giang.

Tiêu chuẩn thu hoạch:

• Độ chín từ 80–90%
• Vỏ đỏ tươi, tai xanh
• Trái không trầy xước, không sâu bệnh
• Kích thước đạt chuẩn xuất khẩu

👉 Việc thu hoạch đúng thời điểm giúp đảm bảo độ ngọt và thời gian bảo quản lâu hơn.

2. Phân loại và kiểm định chất lượng

Sau khi thu hoạch, thanh long  được đưa về kho để được chọn lựa và sàng lọc đi những trái bị nứt, nấm, có mụn cóc và có ngoại quan xấu do gãy tai nhiều, vỏ bị sẹo lớn, tai yếu hoặc trái bị vàng, xanh nhiều.

Thông thường, thanh long được phân loại thành bốn cấp độ chất lượng dựa trên các tiêu chí như kích thước, hình dáng, màu sắc và độ đồng đều của quả.

• Size: 300g – 600g – 800g
• Loại 1 là những trái có chất lượng cao nhất, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về hình thức.
• Loại 2, 3 và 4 có chất lượng giảm dần, khác nhau về ngoại quan và phù hợp với các phân khúc thị trường khác nhau.

Chứng nhận:

• GlobalGAP
• VietGAP
• Phytosanitary (kiểm dịch thực vật)

3. Làm sạch

Công đoạn rửa trái thanh long xuất khẩu là bước quan trọng trong quy trình chế biến và phân loại sản phẩm tại các nhà máy xuất khẩu thanh long Việt Nam. Đây là giai đoạn giúp đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn của thanh long xuất khẩu đi quốc tế.

Sau khi thu hoạch, thanh long thường có bụi bẩn, tạp chất và vi khuẩn bám trên bề mặt. Việc rửa sạch giúp loại bỏ các chất bẩn này, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và duy trì chất lượng của trái thanh long xuất khẩu, đáp ứng yêu cầu của các thị trường khó tính như EU, Mỹ.

Bấm vào liên kết : Video làm sạch và sàng lọc lần cuối

Công đoạn này thường sử dụng các hệ thống máy rửa rau củ xục khí hiện đại trong quy trình xuất khẩu thanh long, giúp làm sạch đồng đều và nhẹ nhàng, tránh làm hư hại vỏ trái, giữ nguyên độ tươi và hình thức của thanh long.

Ngoài ra, còn sử dụng bột bảo quản trái cây pha vào nước rửa theo tỷ lệ phù hợp theo quy định của bộ Nông Nghiệp, giúp kéo dài thời gian bảo quản trong quá trình vận chuyển xa, đặc biệt đối với các đơn hàng xuất khẩu thanh long đường biển.

Trong quá trình rửa, những trái sót râu hoặc bị va đập, nứt vỏ sẽ được loại bỏ lần cuối, đảm bảo chỉ những sản phẩm đạt tiêu chuẩn mới được đưa vào các bước tiếp theo trong chuỗi đóng gói thanh long xuất khẩu.

4. Đóng gói và bảo quản

Sau khi rửa, thanh long sẽ được để ráo nước trước khi chuyển sang bước phân loại và cho vào bao bì PE.

Sau khi thanh long được đóng vào túi, sẽ chuyển đến dây chuyền cân trọng lượng.

Tùy vào trọng lượng thùng yêu cầu của khách hàng, kho sẽ loại những thùng không đủ số lượng trái.

Sau khi đếm số lượng trái đủ theo yêu cầu khách hàng đề ra, nhân viên kho sẽ tiến hành sắp xếp các trái vào thùng và đánh dấu số lượng trái lên từng thùng.

Sau khi phân loại và đóng gói, những thùng thanh long đạt chất lượng sẽ được chuyển qua công đoạn niêm phong thùng bằng máy đóng gói.

Tiêu chuẩn đóng gói:

• Thùng carton 5kg / 10kg
• Có lót xốp hoặc giấy chống sốc ( nếu yêu cầu)
• In nhãn mác theo yêu cầu khách hàng

Bảo quản:

• Nhiệt độ: 2–5°C
• Giữ độ tươi trong suốt quá trình vận chuyển

5. Vận chuyển và xuất khẩu

Trong quy trình xuất khẩu thanh long tại Vinfarm, chúng tôi áp dụng đa dạng phương thức vận chuyển nhằm đáp ứng linh hoạt nhu cầu của khách hàng quốc tế.

• Đường biển (container lạnh): Phù hợp với các đơn hàng số lượng lớn, giúp tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng thanh long xuất khẩu trong suốt quá trình vận chuyển dài ngày.
• Đường hàng không: Dành cho các đơn hàng gấp hoặc phân khúc cao cấp, đảm bảo thời gian giao hàng nhanh chóng và giữ độ tươi tối ưu của trái thanh long xuất khẩu.

Bên cạnh đó, Vinfarm cung cấp đầy đủ bộ chứng từ trong quy trình xuất khẩu thanh long, giúp khách hàng thuận tiện trong thủ tục nhập khẩu:

• Invoice & Packing List: Thông tin chi tiết về hàng hóa và đóng gói
• Certificate of Origin (CO): Chứng nhận xuất xứ hàng hóa
• Phytosanitary Certificate: Chứng nhận kiểm dịch thực vật

Cảm ơn Quý khách đã quan tâm đến sản phẩm thanh long xuất khẩu của Vinfarm.
Chúng tôi luôn sẵn sàng cung cấp nguồn hàng chất lượng cao, ổn định và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.

👉 Liên hệ ngay để nhận báo giá tốt nhất và mẫu thử.